ORZECHY MACADAMIA

Orzechy macadamia należą do najbardziej cenionych orzechów na świecie, a ich aksamitna konsystencja i delikatna słodycz sprawiają, że są synonimem naturalnego luksusu. W HiFOOD stawiamy na macadamię klasy premium, starannie selekcjonowaną i pakowaną w sposób pozwalający zachować jej świeżość oraz stabilność tłuszczów. To wybór dla osób, które poszukują zdrowych źródeł energii, a jednocześnie cenią wyrafinowany smak i najwyższą jakość surowca. Macadamia doskonale wpisuje się w diety oparte na zdrowych tłuszczach roślinnych. Każdy kęs to połączenie przyjemności i funkcjonalności.

Orzechy macadamia, charakteryzują się delikatnym słodkawo-słonym maślanym smakiem. Uważane za najtłustsze i najbardziej kaloryczne, aż w 75% składają się z tłuszczu. Nie należy się tym zniechęcać, ponieważ kryją w sobie wiele cennych dla zdrowia wartości odżywczych.

Zdecydowaną większość zawartych w nich tłuszczy stanowią te nienasycone, które regularnie spożywane dobroczynnie wpływają na nasz organizm. Macadamia są bogatym źródłem kwasu oleopalmitynowego, który ma korzystny wpływ na gospodarkę glukozowo-insulinową, hamuje uczucie głodu, ułatwiając walkę ze zbędnymi kilogramami. Dlatego warto po nie sięgać nawet na diecie!

Znajdziemy w nich głównie witaminy z grupy B, tiaminę (B1), wspierającą układ nerwowy niacynę (B3), wit. B6 oraz żelazo, magnez, odpowiedzialny za mocne kości fosfor, regulujący ciśnienie potas, miedź, cynk i selen.

Już jedna garść orzechów pokrywa aż 21% dziennego zapotrzebowania na tiaminę, a także 19% dziennego zapotrzebowania na miedź. 

Orzechy macadamia to egzotyczny skarb natury, który łączy wyjątkowy, maślany smak z imponującym profilem odżywczym. Wyróżniają się wysoką zawartością antyoksydantów wspierających ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym, a obecność żelaza sprzyja prawidłowemu metabolizmowi komórkowemu i utrzymaniu energii na stabilnym poziomie. Naturalne sterole roślinne mogą wspierać utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu, a niski indeks glikemiczny oraz niewielka zawartość węglowodanów sprawiają, że – spożywane w rozsądnych ilościach – dobrze wpisują się w dietę osób dbających o gospodarkę cukrową. To również doskonałe źródło błonnika, który wspomaga trawienie, sprzyja uczuciu sytości i pomaga budować codzienny komfort metaboliczny. Orzechy macadamia naturalnie nie zawierają glutenu, dlatego mogą stanowić element diety bezglutenowej.

W kuchni zachwycają swoją wszechstronnością – podkreślają smak deserów, sałatek i dań rybnych, a po rozdrobnieniu tworzą aromatyczną, chrupiącą panierkę do warzyw czy drobiu. Uprażone i zmielone wzbogacają zupy, sosy oraz hummus, nadając im kremowej głębi i subtelnej słodyczy. W wersji na słodko doskonale komponują się z białą czekoladą, bananem czy kokosem, tworząc wyrafinowane, roślinne desery. To także ceniony składnik kuchni wegańskiej – idealny do przygotowywania roślinnych serów, kremów i aksamitnych past.

Wartości odżywcze – witaminy i minerały (na 100 g produktu)

*RWS – Referencyjna Wartość Spożycia dla osoby dorosłej

Źródło danych: Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) oraz międzynarodowe bazy składu żywności (FAO/WHO).