FIGA LIOFILIZOWANA 100%

Figa liofilizowana to prawdziwy skarb wśród zdrowych przekąsek, łączący intensywny, słodki smak z bogactwem składników odżywczych. Proces liofilizacji, polegający na delikatnym suszeniu w niskich temperaturach, zachowuje niemal wszystkie właściwości świeżych owoców.

Dzięki temu figi liofilizowane są pełne smaku, lekkie i chrupiące, a jednocześnie niezwykle trwałe i łatwe w przechowywaniu. Ich naturalna słodycz sprawia, że są idealnym wyborem dla osób, które poszukują zdrowych alternatyw dla klasycznych słodyczy.

Wyróżniają się wyjątkową konsystencją – są kruche i delikatne, co czyni je atrakcyjnym dodatkiem do codziennych posiłków oraz wyjątkowym elementem deserów. Dla miłośników zdrowego stylu życia figi liofilizowane to synonim jakości i wygody.

Właściwości liofilizowanej figi

Figi liofilizowane to nie tylko smakowita przekąska, ale także bogate źródło cennych składników odżywczych, które wspierają organizm na wielu płaszczyznach. Regulują pracę układu trawiennego, zapobiega zaparciom i sprzyja uczuciu sytości.

Naturalne cukry obecne w figach są doskonałym źródłem energii, co czyni je idealnym wyborem dla osób aktywnych fizycznie lub potrzebujących szybkiego „doładowania” w ciągu dnia.

Są one również bogate w minerały takie jak wapń, potas i magnez. Wapń wspiera zdrowe kości i zęby, magnez pomaga w redukcji stresu, a potas reguluje ciśnienie krwi i wspiera pracę serca.

Dodatkowo figi zawierają naturalne antyoksydanty, które chronią komórki przed działaniem wolnych rodników, wspomagając odporność i opóźniając procesy starzenia. Co ważne, mają niski indeks glikemiczny, co czyni je przyjaznym wyborem dla osób dbających o poziom cukru we krwi, w tym dla diabetyków. Dzięki swojej naturalnej wartości odżywczej figi liofilizowane wspierają codzienne funkcjonowanie organizmu w sposób smaczny i wygodny.

Zastosowanie liofilizowanej figi

Liofilizowane figi to nie tylko pyszna przekąska, ale również niezwykle uniwersalny składnik, który z łatwością wzbogaci Twoje codzienne posiłki. Można je chrupać prosto z opakowania jako zdrową i naturalnie słodką przekąskę – idealną w pracy, w podróży, po treningu lub w ciągu intensywnego dnia. Doskonale sprawdzają się także jako dodatek do śniadań – świetnie komponują się z owsianką, jogurtem, granolą czy smoothie bowls, nadając im słodycz i wartości odżywcze. Liofilizowane figi to także fantastyczny składnik domowych deserów – możesz wykorzystać je w ciastach, muffinach, batonach energetycznych, a także jako dekorację do kremów i lodów.

Co więcej, figi świetnie odnajdują się w wytrawnych daniach – ich delikatna słodycz stanowi ciekawe przełamanie smaku w sałatkach z rukolą, serem i orzechami. To również wartościowy dodatek do napojów – wzbogacą koktajle i smoothie o owocową nutę. Wreszcie, figi liofilizowane mogą być częścią domowych mieszanek bakalii i energetycznych przekąsek, idealnych na każdą okazję. W sklepie HiFOOD znajdziesz je w najwyższej jakości, gotowe, by urozmaicić Twoją zdrową kuchnię.

Czym jest liofilizacja? 

Liofilizacja to suszenie sublimacyjne, jedna z metod konserwacji produktów spożywczych. Ma ona na celu zmniejszenie wagi oraz objętości produktu, zachowując jednocześnie ich maksymalną wartość odżywczą. 

Jest to proces polegający na usunięciu z zamrożonego produktu wody przez sublimację lodu. Mówiąc prościej, lód od razu przechodzi w parę wodną, pomijając fazę stanu ciekłego. Cały proces przebiega przy udziale niskiej temperatury sięgającej do -50°C oraz obniżonego ciśnienia. Ostatnim etapem jest dosuszanie. Dzięki procesowi liofilizacji dany produkt zachowuje swoją maksymalną wartość odżywczą. 

Wysokość temperatury w której przeprowadzany jest proces liofilizacji jest również uzależniony od danego produktu, tak aby zachować odpowiednie wartości odżywcze danego owocu. 

Czy liofilizacja jest zdrowa? 

Mimo, że samo słowo może nam się wydawać dość skomplikowane i często-gęsto ciężko jest nam je wymówić, to wcale nie jest ono takie straszne. Czy liofilizacja jest zdrowa? Aktualnie, wysuwa się na prowadzenie jeśli chodzi o konserwację produktów spożywczych. Jest to proces, w którym nie stosuje się żadnych konserwantów! Więc sięgając po owoce liofilizowane możemy być pewni, że jest w nich 100% owocu i nic poza tym. 

Jak przechowywać owoce liofilizowane? 

Nasza owoce liofilizowane są pakowane w doypacki, które możemy otwierać i zamykać tyle razy ile nam się zamarzy. :) Należy jednak pamiętać o tym, że aby produkt był świeży i nie tracił swoich wartości odżywczych, trzeba mu zapewnić odpowiednie warunki przechowywania. Więc trzymaj go z dala od gotowania i pieczenia. Dobrze mu będzie w ciemnej szafce kuchennej, gdzie temperatura nie przekracza 25 ̊C, ale najlepszym miejscem będą warunki chłodnicze (ok. 3 ̊C) - w takich warunkach możesz go przechowywać co najmniej 9 miesięcy.