MĄKA MIGDAŁOWA

Dlaczego nasza mąka migdałowa, to świetny wybór?

Nasza mąka migdałowa to produkt w 100% naturalny, pozyskiwany wyłącznie z wysokiej jakości migdałów blanszowanych, bez dodatku konserwantów czy zbędnych ulepszaczy. Każda partia przechodzi staranną selekcję.

Aby zapewnić maksymalną świeżość, mąkę pakujemy w małych ilościach, dzięki czemu do Waszych domów trafia zawsze świeży i pełnowartościowy produkt. Zależy nam na dbałości o szczegóły, dlatego cały proces konfekcjonowania odbywa się ręcznie – to pozwala nam uniknąć zanieczyszczeń i oferować produkt bezpieczny również dla osób z alergiami. Dodatkowo, stosowane przez nas opakowania są przystosowane do długiego przechowywania żywności, co pozwala zachować świeżość, smak i właściwości mąki na dłużej.

Nasza mąka migdałowa premium jest produkowana z wysokiej jakości migdałów blanszowanych, starannie wyselekcjonowanych, aby dostarczyć Wam produkt o najwyższej jakości i smaku.
To naturalna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych mąk.

Migdały są naturalnie bogate w białko, co czyni mąkę migdałową źródłem wysokiej jakości białka roślinnego, znajdziemy w niej również witaminę E, magnezu, fosforu, miedzi i manganu. Dodanie tej mąki do potraw wzbogaca ich wartość odżywczą.

Źródło zdrowych tłuszczów, głównie jednonienasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które korzystnie wpływają na zdrowie serca. Dodatkowo ma niski indeks glikemiczny. 

Mąka migdałowa, którą oferujemy, jest delikatnie i drobno mielona, co zapewnia jedwabistą teksturę i subtelny smak w każdym przygotowanym daniu. Jest to idealne rozwiązanie dla tych, którzy szukają wysokiej jakości składnika do swoich kulinarnych przygód. Świetna alternatywa dla osób z nietolerancją glutenu lub chorujących na celiakię. 

Jak wykorzystać mąkę migdałową w kuchni? 

Mąka migdałowa to niezwykle wszechstronny składnik, który znakomicie odnajduje się w wielu przepisach kulinarnych, zarówno tych codziennych, jak i bardziej wyszukanych. Doskonale sprawdza się jako baza do wypieków – ciast, ciasteczek czy spódów do tart – nadając im lekkość, delikatność i subtelny migdałowy aromat. To także nieodzowny składnik francuskich makaroników (macarons), którym zapewnia charakterystyczną chrupiącą skorupkę i jedwabiste wnętrze.

Dzięki swojej naturalnej bezglutenowości, mąka migdałowa jest idealnym zamiennikiem tradycyjnej mąki w ciastach i deserach dla osób na diecie bezglutenowej – wzbogaca ich smak, a przy tym podnosi wartość odżywczą. Można ją również wykorzystać do przygotowania bezglutenowych panier – dodając ją do mieszanki do obtaczania mięsa lub warzyw, zyskujemy chrupiącą, delikatnie orzechową otoczkę. A jeśli szukasz prostego sposobu na podkręcenie wartości odżywczych koktajli i smoothie, wystarczy dodać odrobinę mąki migdałowej – wzbogaci napój o białko, zdrowe tłuszcze i charakterystyczny, naturalny smak migdałów.

Wartości odżywcze – witaminy i minerały (na 100 g produktu)

*RWS – Referencyjna Wartość Spożycia dla osoby dorosłej

Źródło danych: Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) oraz międzynarodowe bazy składu żywności (FAO/WHO).