SMOCZY OWOC LIOFILIZOWANY 100%

Dragon Fruit, czyli smak egzotyki w Twoim domu

Smoczy owoc, znany również jako pitaja, to prawdziwa gwiazda wśród egzotycznych owoców. Już sam jego wygląd zachwyca – jaskraworóżowa skórka, biały lub intensywnie różowy miąższ oraz drobne, czarne pestki tworzą unikalną kompozycję, która wygląda niczym dzieło sztuki natury.

Smoczy owoc ceniony jest jednak nie tylko za swój wygląd, ale również za wyjątkowy, delikatnie słodki smak z subtelną, orzeźwiającą nutą. Proces liofilizacji pozwala zachować wszystkie te walory, przekształcając go w lekką, chrupiącą przekąskę, która doskonale nadaje się do długiego przechowywania bez utraty wartości odżywczych.

Dzięki temu Smoczy Owoc Liofilizowany to nie tylko gratka dla podniebienia, ale również świetna alternatywa dla świeżych owoców, którą możesz mieć zawsze pod ręką. To egzotyka w najczystszej formie, gotowa na to, by stać się częścią Twojej codziennej diety.

Właściwości liofilizowanego Smoczego Owocu

Smoczy owoc to skarbnica zdrowia, która może zaskoczyć nawet najbardziej wymagających zwolenników zdrowego stylu życia. Zawiera on mnóstwo antyoksydantów, które neutralizują działanie wolnych rodników, pomagając organizmowi walczyć ze stresem oksydacyjnym i opóźniając procesy starzenia.

Wysoka zawartość witaminy C wspiera układ odpornościowy, wzmacniając naturalne mechanizmy obronne organizmu, a także pomaga w regeneracji skóry, nadając jej zdrowy i promienny wygląd. Reguluje pracę układu trawiennego, wspomaga perystaltykę jelit i przyczynia się do utrzymania uczucia sytości przez dłuższy czas.

Nie można zapomnieć o magnezie, który odgrywa kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni, układu nerwowego i metabolizmu energetycznego. Liofilizowana pitaja to również produkt niskokaloryczny, dzięki czemu doskonale sprawdzi się w dietach odchudzających, dostarczając jednocześnie mnóstwo smaku i energii. To owoc, który łączy w sobie wyjątkowy smak i niezrównane korzyści zdrowotne. :)

Zastosowanie liofilizowanego Smoczego Owocu

Liofilizowana pitaja, znana również jako smoczy owoc, to niezwykle wszechstronny dodatek, który z powodzeniem wzbogaci Twoją kuchnię o egzotyczny smak, intensywny kolor i cenne wartości odżywcze. Doskonale sprawdza się jako składnik zdrowych śniadań – możesz dodawać ją do owsianki, musli czy smoothie bowl, tworząc kolorowe i odżywcze kompozycje już od rana. Chrupiące kawałki pitai świetnie sprawdzają się również jako przekąska w ciągu dnia – są lekkie, poręczne i stanowią zdrowszą alternatywę dla tradycyjnych słodyczy.

Smoczy owoc liofilizowany to także idealna dekoracja deserów – jego barwa i struktura uatrakcyjnią wygląd ciast, lodów oraz innych wypieków. Można go również blendować z innymi owocami, tworząc pyszne, pełne witamin smoothie. Pitaja świetnie komponuje się także z orzechami i innymi suszonymi owocami jako część zdrowych mieszanek przekąskowych, które idealnie sprawdzą się na wycieczki, do pracy czy w podróży. Ten wyjątkowy superfood to propozycja dla każdego, kto ceni zdrową żywność, wysoką jakość i kulinarną kreatywność.

Czym jest liofilizacja? 

Liofilizacja to suszenie sublimacyjne, jedna z metod konserwacji produktów spożywczych. Ma ona na celu zmniejszenie wagi oraz objętości produktu, zachowując jednocześnie ich maksymalną wartość odżywczą. 

Jest to proces polegający na usunięciu z zamrożonego produktu wody przez sublimację lodu. Mówiąc prościej, lód od razu przechodzi w parę wodną, pomijając fazę stanu ciekłego. Cały proces przebiega przy udziale niskiej temperatury sięgającej do -50°C oraz obniżonego ciśnienia. Ostatnim etapem jest dosuszanie. Dzięki procesowi liofilizacji dany produkt zachowuje swoją maksymalną wartość odżywczą. 

Wysokość temperatury w której przeprowadzany jest proces liofilizacji jest również uzależniony od danego produktu, tak aby zachować odpowiednie wartości odżywcze danego owocu. 

Czy liofilizacja jest zdrowa? 

Mimo, że samo słowo może nam się wydawać dość skomplikowane i często-gęsto ciężko jest nam je wymówić, to wcale nie jest ono takie straszne. Czy liofilizacja jest zdrowa? Aktualnie, wysuwa się na prowadzenie jeśli chodzi o konserwację produktów spożywczych. Jest to proces, w którym nie stosuje się żadnych konserwantów! Więc sięgając po owoce liofilizowane możemy być pewni, że jest w nich 100% owocu i nic poza tym. 

Jak przechowywać owoce liofilizowane? 

Nasza owoce liofilizowane są pakowane w doypacki, które możemy otwierać i zamykać tyle razy ile nam się zamarzy. :) Należy jednak pamiętać o tym, że aby produkt był świeży i nie tracił swoich wartości odżywczych, trzeba mu zapewnić odpowiednie warunki przechowywania. Więc trzymaj go z dala od gotowania i pieczenia. Dobrze mu będzie w ciemnej szafce kuchennej, gdzie temperatura nie przekracza 25 ̊C, ale najlepszym miejscem będą warunki chłodnicze (ok. 3 ̊C) - w takich warunkach możesz go przechowywać co najmniej 9 miesięcy.