Borówka liofilizowana - grys 100% 

Owoce liofilizowane, to pełna radość z sezonowych owoców przez cały rok! To 100% naturalnych owoców, bez dodatku cukru, konserwantów czy sztucznych barwników. Dzięki procesowi liofilizacji, borówki zachowują swój piękny kolor, intensywny aromat oraz pełnię wartości odżywczych, jakie oferuje świeży owoc. Nasz grys ma zróżnicowaną wielkość od 0 do 5 mm, co czyni go niezwykle wszechstronnym dodatkiem w kuchni.

Liofilizacja, to metoda suszenia poprzez zamrażanie, która pozwala na zachowanie aż 98% wartości odżywczych, witamin i minerałów obecnych w świeżo zerwanych owocach. Proces ten sprawia, że owoce są lekkie, chrupiące i łatwe do przechowywania, a jednocześnie zachowują intensywny smak i aromat. Nasze liofilizowane produkty to doskonały wybór dla każdego, kto chce cieszyć się zdrowymi przekąskami i dodatkami przez cały rok.

Właściwości zdrowotne liofilizowanej borówki

Borówka amerykańska, to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. Nasz grys dostarcza witaminy A, C, E oraz K, a także minerały takie jak potas, magnez, żelazo i mangan.

Co więcej, borówka jest bogata w antyoksydanty, które pomagają zwalczać wolne rodniki, opóźniając procesy starzenia oraz wspierając zdrowie oczu. Regularne spożywanie borówki może także korzystnie wpływać na pamięć, poziom cholesterolu oraz pracę układu trawiennego.

Liofilizowane owoce, dzięki swojej niskiej kaloryczności i niskiemu indeksowi glikemicznemu, są świetnym wyborem dla osób dbających o linię, diabetyków oraz tych, którzy cenią sobie zdrowy tryb życia. Borówka wspomaga trawienie, reguluje pracę jelit oraz pomaga w usuwaniu toksyn z organizmu.

Dlaczego warto wybrać grys z liofilizowanej borówki?

Grys z borówki, to wygodna i szybka opcja dla każdego, kto szuka zdrowego i naturalnego składnika do swoich codziennych posiłków. Dzięki swojej drobnej konsystencji, grys świetnie sprawdzi się w różnorodnych zastosowaniach:

• Do smoothie – nie musisz tracić czasu na mycie i krojenie owoców. Wystarczy garść liofilizowanego grysu, by dodać swojemu koktajlowi intensywny smak borówki.
  
  
• Do śniadaniowych owsianek i kaszek – delikatnie chrupiący grys idealnie komponuje się z owsianką lub kaszą jaglaną, dodając porankom świeżości i wartości odżywczych.
  
  
• Do wypieków – dodaj liofilizowany grys do muffinów, ciast czy chleba, aby nadać im wyjątkowy smak borówki bez obawy o nadmiar wilgoci.
  
  
• Jako dodatek do deserów – posyp lody, jogurty lub sałatki owocowe grysikiem z borówki, by podkreślić ich smak.
  
  
• Do dekoracji potraw – liofilizowany grys to estetyczny i smakowity element do dekorowania potraw, zarówno wytrawnych, jak i słodkich.

Dlaczego warto spróbować?

Grys z liofilizowanej borówki amerykańskiej to praktyczny, smaczny i zdrowy dodatek do codziennych posiłków. Dzięki swojej unikalnej formie jest łatwy do użycia i wszechstronny w kuchni. Pozwól sobie na chwilę przyjemności, sięgając po smak lata, kiedy tylko masz na to ochotę!

Czym jest liofilizacja? 

Liofilizacja to suszenie sublimacyjne, jedna z metod konserwacji produktów spożywczych. Ma ona na celu zmniejszenie wagi oraz objętości produktu, zachowując jednocześnie ich maksymalną wartość odżywczą. 

Jest to proces polegający na usunięciu z zamrożonego produktu wody przez sublimację lodu. Mówiąc prościej, lód od razu przechodzi w parę wodną, pomijając fazę stanu ciekłego. Cały proces przebiega przy udziale niskiej temperatury sięgającej do -50°C oraz obniżonego ciśnienia. Ostatnim etapem jest dosuszanie. Dzięki procesowi liofilizacji dany produkt zachowuje swoją maksymalną wartość odżywczą. 

Wysokość temperatury w której przeprowadzany jest proces liofilizacji jest również uzależniony od danego produktu, tak aby zachować odpowiednie wartości odżywcze danego owocu. 

Czy liofilizacja jest zdrowa? 

Mimo, że samo słowo może nam się wydawać dość skomplikowane i często-gęsto ciężko jest nam je wymówić, to wcale nie jest ono takie straszne. Czy liofilizacja jest zdrowa? Aktualnie, wysuwa się na prowadzenie jeśli chodzi o konserwację produktów spożywczych. Jest to proces, w którym nie stosuje się żadnych konserwantów! Więc sięgając po owoce liofilizowane możemy być pewni, że jest w nich 100% owocu i nic poza tym.  

Jak przechowywać owoce liofilizowane? 

Nasza owoce liofilizowane są pakowane w doypacki, które możemy otwierać i zamykać tyle razy ile nam się zamarzy. :) Należy jednak pamiętać o tym, że aby produkt był świeży i nie tracił swoich wartości odżywczych, trzeba mu zapewnić odpowiednie warunki przechowywania. Więc trzymaj go z dala od gotowania i pieczenia. Najlepiej mu będzie w ciemnej szafce kuchennej, gdzie temperatura nie przekracza max. 25 ̊C, ale preferowanym miejscem będą warunki chłodnicze (ok. 3 ̊C) - w takich warunkach możesz go przechowywać co najmniej 9 miesięcy.