Specjalnie na dzień ciasta przygotowaliśmy dla was ulepszony przepis na chlebek bananowy. Dlaczego ulepszony? Bo jest on mocno orzechowy! Miłośnicy orzechów przepadną!

Zimowa herbatka, kominek i zapach świeżo upieczonego chlebka - ciepły, w środku wilgotny, a na zewnątrz lekko chrupki. Wszystko podkręcone kawałkami orzechów i liofilizowanymi bananami. Idealne połączenie…



Przepis dziecinnie prosty:
√ czas wykonania to około 15min,
√ czas pieczenia 35-45min

Na naszym kanale dostępny filmik z przepisem - oglądniesz go tutaj!

Czego potrzebujesz?

Składniki na jedną keksówkę:

• 3 dojrzałe banany 

• 3 jajka 

• 100g mąki orkiszowej jasnej 

• 4 łyżki oleju rzepakowego 

• 3 łyżki erytrytolu 

• ½ łyżeczki sody oczyszczonej 

• łyżeczka proszku do pieczenia 

• garść orzechów 

• 20g masła orzechowego Fistash Crunchy HiFOOD

• 15g bananów liofilizowanych HiFOOD

• łyżka miodu z cynamonem HiFOOD

Co robimy?

1. Rozgrzewamy piekarnik do 180°C, góra-dół. 

2. Banany ugniatamy widelcem, do momentu uzyskania jednolitej masy, a następnie dodajemy jajka i mieszamy do połączenia się składników. 

2. Wsypujemy wszystkie suche składniki: mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, erytrytol oraz olej i masło orzechowe. Wszystko razem mieszamy. 

3. Orzechy rozdrabniamy nożem i dodajemy do masy, na sam koniec dodajemy liofilizowane banany. 

4. Keksówkę smarujemy tłuszczem i przelewamy delikatnie całą masę. 

6. Pieczemy w 180° C ok. 35-40 minut.

Pozostaje tylko delektować się jego smakiem. Smaczego! :)