Pistacja bez soli, orzechowe szczęście 

Pistacja bez soli, to propozycja dla miłośników pistacjowych smaków! Jesteś fanem zielonych orzeszków? Domyślam się, że tak. :)... ale powiedz szczerze, czy równie bardzo lubisz je obierać z łupek? No właśnie… chyba nikt za tym nie przepada. Dlatego wychodzimy z propozycją naszego cuuuuudownego, przepysznego kremu pistacjowego. W naszym słoiczku znajdziesz 100% zmielonych, gotowych do objadania się pistacji! 

Chyba każdy wie, że pistacja jest królową wszystkich orzechów i to nie bez powodu. Ten intensywny, intrygujący smak, z nutą naturalnie delikatnej słodyczy idealnie komponuje się nie tylko na słodko, ale również na słono. Możesz dodać do ulubionego sernika, do kremów cukierniczych, słodkich ciast, a co najważniejsze do zrobienia domowych lodów pistacjowych… 

Nasza pistacja wzbogaci również smak nadzienia mięsa, sosów do potraw z drobiu i mielonego mięsa, ale także ryżu i warzyw. Możesz śmiało eksperymentować i dodawać do pesto, sałatek, zapiekanek, zup, owsianek, pieczywa, gofrów czy nawet naleśników! 

Jak widzisz zastosowań jest wiele, a Tobie nie pozostaje nic innego jak rozkoszować się jej niepowtarzalnym smakiem. :) 

Jeśli lubisz wersje bardziej słone, to mamy w ofercie również Pistację z solą himalajską. 

CIEKAWOSTKI

Jak i gdzie rosną pistacje?

Drzewo pistacjowe (Pistacia vera) jest zimno zielonym drzewem osiągającym do kilkunastu metrów wysokości. Jednak te, które są na plantacjach są dużo niższe, a ich wysokość nie przekracza około 5 metrów. 

Naturalnym pochodzeniem tego drzewa jest Azja oraz Bliski Wschód. Jest najstarszym  drzewem, które jest uprawiane przez człowieka, wspomina się o nim już w Biblii.

Owocami drzewa pistacjowego są orzechy, które rosną na kształt winorośli. Dojrzałe orzechy to te które same pękły. Dojrzałe nasiono rozpycha łupinę, która pod jej naciskiem pęka. Drzewo owocuje co dwa lata. Zbierane jest maszynowo i ręcznie sortowane. 

W Polskich sklepach najczęściej znajdziemy te pochodzące z USA oraz Iranu. Nieco rzadziej możemy znaleźć włoską pistację, która posiada niezwykły smak i aromat, jednak jest sporo droższa, stąd mniej popularna.

Pistacje kcal - wartości odżywcze

Pistacje jak każde orzechy mają wysoką kaloryczność. Dzieje się to za sprawą tłuszczy, które w nich występują. Jednak są to zdrowe tłuszcze, które są potrzebne naszemu organizmowi i mają korzystny wpływ na nasze zdrowie. 

W 100 g pistacji, znajduję się ok. 562 kcal, jednak nie powinno nas to zniechęcać, a wręcz przeciwnie - pistacje będą doskonałym urozmaiceniem i uzupełnieniem w naszej diecie. 

Grunt to umiar ;) Garść pistacji, to niewiele ponad 90 kcal. Jedna pistacja to 3 kcal. Za sprawą wysokiej zawartości błonnika oraz białka może spokojnie zastąpić zdrową i zbilansowana przekąskę, która zaspokoi nasz głód. Dużą zaletą jest to, że posiada niski IG, co sprzyja wprowadzeniu ich do diety nawet diabetykom.

Pistacje - właściwości zdrowotne

Pistacje wyróżniają się nie tylko charakterystycznym smakiem, ale również kolorem, który wynika z wysokiej zawartości luteiny, zeaksantyny oraz beta-karotenu. To one wspierają oraz chronią nasze oczy. Zapobiegają plamce żółtej, chronią przed uszkodzeniami rogówki, kurzej ślepoty oraz zespołu suchego oka. 

Pistacje bogate są w witaminy z grupy B, witaminę E, kwas foliowy, minerały tj., żelazo, cynk, fosfor, magnez. Dzięki temu wspiera nasz układ krążenia, reguluje ciśnienie krwi, wspomaga pracę serca, zapobiega miażdżycy. Regulują cukier w naszym organizmie dzięki niskiemu IG. 

Są doskonałe na anemię, aby w naturalny sposób uzupełnić minerały. Wspierają nasz układ nerwowy, zmniejszają podatność na stres, dzięki zawartości polifenoli, które pełnią ważną rolę w procesie eliminacji stresu oksydacyjnego.