Czerwona porzeczka liofilizowana 100%

Liofilizowane owoce, to nic innego jak radość z sezonowych owoców przez cały rok! 100% owoców, bez dodatku cukru, konserwantów i wzmacniaczy smaku. Liofilizaty zachowują swój piękny kolor oraz smak, a co najważniejsze w procesie konserwacji poprzez suszenie ze stanu mrożonego, nie tracą swoich wartości odżywczych. Warto również wspomnieć, że dostarczają blisko tyle samo białka, tłuszczy, węglowodanów i składników mineralnych co świeże owoce! 

Słysząc “liofilizowane” nasuwają się pewne pytania… Czym jest liofilizacja? Czy jest ona zdrowa? Czy każdy może spożywać liofilizowane owoce i warzywa? Jakie jest ich zastosowanie? Jak je przechowywać?
Jeśli zadałeś sobie chociaż jedno z powyższych pytań, to zapraszam Cię do dalszej lektury. 

Nasza liofilizowana czerwona porzeczka, to 100% owocu, bez dodatku cukru oraz konserwantów. Usunięcie do 98% wody powstrzymuje rozwój mikroorganizmów oraz zapobiega psuciu się owoców. Ciesz się smakiem czerwonej porzeczki cały rok! Dzięki temu, że jest to produkt liofilizowany, masz do niego dostęp kiedy tylko zechcesz. Zdrowa przekąska świetnie nada się jako dodatek do owsianki, na drugie śniadanie lub do pracy.

Właściwości czerwona porzeczki liofilizowanej

Najpopularniejsze wśród porzeczek, te małe czerwone, kwaskowate w smaku owoce, są bardzo zdrowe, małokaloryczne i kryją w sobie wiele cennych witamin i mikroskładników. Są źródłem witaminy C, K1, witamin z gr. B oraz wapnia, żelaza, magnezu, fosforu, potasu, sodu i cynku. 

Uważa się, że poprawiają krzepliwość krwi, wspomagając pracę układu krążenia. Od dawien dawna, stosowane przy infekcjach górnych dróg oddechowych, artretyzmie i reumatyzmie. Wykazują działanie przeciwzapalne, obniżają gorączkę i przynoszą ulgę w kaszlu. 

Warto po nie sięgać w okresie jesienno-zimowym, ponieważ okazują się pomocne w podnoszeniu odporności organizmu oraz oczyszczaniu go z toksyn. Dodatkowo regulują równowagę płynów w organizmie oraz pomagają w usuwaniu złego cholesterolu. Dzięki obecności przeciwutleniaczy zwalczają wolne rodniki. 

Czerwone porzeczki, poprawiają kondycję włosów, skóry i paznokci. Dzięki zawartości witaminy C, dotleniają, odżywiają i rozświetlają naszą skórę. Kuracja kosmetyczna z zastosowaniem tego małego czerwonego owocu wpłynie na jędrność skóry, napinając ją, niwelując zmarszczki, a w efekcie pozostawiając ją elastyczną. 

Znając już pozytywny wpływ czerwonych porzeczek na nasz organizm, warto wprowadzić je do swojego jadłospisu i sięgać po nie, nie tylko w sezonie, ale dzięki opcji liofilizowanej przez cały rok!

Zastosowanie czarnej porzeczki liofilizowanej 

A teraz najlepsze i najważniejsze - czyli zastosowanie. Jak wykorzystać nasze owoce liofilizowane? Możesz użyć: 

• jako dodatek do owsianki, jaglanki, musli
• do kaszek dla maluszków
• do jogurtu naturalnego aby podkręcić jego smak
• jako zdrową przekąskę do szkoły na drugie śniadanie dla Twojego szkraba lub do pracy
• jako przekąskę podczas wycieczki
• do wypieków cukierniczych, jako dodatek lub dekorację
• do wafli ryżowych na śniadanie z ulubionym masłem orzechowym :)
• do budyniu lub kisielu
• do kompotu lub zupy owocowej

PARAMETRY PRODUKTU

Czym jest liofilizacja? 

Liofilizacja to suszenie sublimacyjne, jedna z metod konserwacji produktów spożywczych. Ma ona na celu zmniejszenie wagi oraz objętości produktu, zachowując jednocześnie ich maksymalną wartość odżywczą. 

Liofilizacja, jest to proces polegający na usunięciu z zamrożonego produktu wody przez sublimację lodu. Mówiąc prościej, lód od razu przechodzi w parę wodną, pomijając fazę stanu ciekłego. Cały proces przebiega przy udziale niskiej temperatury sięgającej do -50°C oraz obniżonego ciśnienia. Ostatnim etapem jest dosuszanie. Dzięki procesowi liofilizacji dany produkt zachowuje swoją maksymalną wartość odżywczą. 

Wysokość temperatury w której przeprowadzany jest proces liofilizacji jest również uzależniony od danego produktu, tak aby zachować odpowiednie wartości odżywcze danego owocu. 

Czy liofilizacja jest zdrowa? 

Mimo, że samo słowo może nam się wydawać dość skomplikowane i często-gęsto ciężko jest nam je wymówić, to wcale nie jest ono takie straszne. Czy liofilizacja jest zdrowa? Aktualnie, wysuwa się na prowadzenie jeśli chodzi o konserwację produktów spożywczych. Jest to proces, w którym nie stosuje się żadnych konserwantów! Więc sięgając po owoce liofilizowane możemy być pewni, że jest w nich 100% owocu i nic poza tym.  

Jak przechowywać owoce liofilizowane? 

Nasza owoce liofilizowane są pakowane w doypacki, które możemy otwierać i zamykać tyle razy ile nam się zamarzy. :) Należy jednak pamiętać o tym, że aby produkt był świeży i nie tracił swoich wartości odżywczych, trzeba mu zapewnić odpowiednie warunki przechowywania. Więc trzymaj go z dala od gotowania i pieczenia. Najlepiej mu będzie w ciemnej szafce kuchennej, gdzie temperatura nie przekracza max. 25 ̊C, ale preferowanym miejscem będą warunki chłodnicze (ok. 3 ̊C) - w takich warunkach możesz go przechowywać co najmniej 9 miesięcy.